La investigación de la comunicación gastronómica en España . Revista de la Asociación Española de Investigación de la Comunicación, [S. l.], v. 10, n. Especial, p. 58–82, 2023. DOI: 10.24137/raeic.10.e.5. Disponível em: https://www.revistaeic.eu/index.php/raeic/article/view/495. Acesso em: 16 sep. 2026.